農場のバイオセキュリティ計画をきちんと立てましょう

アイオワ州立大学の食料安全保障および公衆衛生センターは、無料の疾病管理計画と印刷可能な納屋ワークシートを提供しています。

2023 年 3 月 23 日

農場でのバイオセキュリティについて考えるとき、鳥インフルエンザ、アフリカ豚コレラ、口蹄疫というビッグ 3 への備えがよく頭に浮かびます。 当然のことながら、これらは動物業界の多くの人々を経済的にも精神的にも屈服させています。

しかし、より頻繁に損失を引き起こす可能性のある病原体や病気についてはどうでしょうか? あなたの農場を、潜在的または季節的な大流行だけでなく、日常的な動物の健康上の脅威からも守るバイオセキュリティ計画をお持ちですか?

ワシントン州立大学エクステンション獣医師のクレイグ・マコーネル氏は、カリフォルニア大学デービス校、コロラド州立大学の他のメンバーとともに、家畜のリスク軽減 - 準備、予防、評価、または FARM PPE を作成しました。 USDA の助成金によるプログラムは、農家や牧場主に教育とリソースを提供します。

マコーネル氏は、農場におけるバイオセキュリティは、予防、封じ込め、動物の健康という基本原則にまで及ぶと述べています。

予防とは病気の原因物質の侵入を避けることだと彼は説明する。 封じ込めとは、農家が病原体や病気の蔓延を防ぐための措置を講じることを指します。農場で病気が広がる方法はさまざまです。

それでも、たとえ病気が発生したとしても、動物が感受性を持たない可能性はあります。 マコネル氏は、動物の健康に関して言えば、最終的には次のことが重要であると述べています。

「抵抗は効果的な予防であり、寛容は効果的な封じ込めです」と彼は説明します。 「つまり、バイオセキュリティと農場での予防と封じ込めについて話しているとき、動物の健康の分野でもまったく同じことについて話しているのです。」

マコーネル氏によると、動物の健康に関する問題を無視し、病原体への曝露に関する問題のみに焦点を当てている農家は、直接的なバイオセキュリティを支援する機会を逃しているという。

戦略を立て始めるだけでも難しい人もいますが、オンラインで無料のヘルプを利用できます。

FARM PPE は、すべての種をカバーするダウンロード可能なバイオセキュリティ プランを提供していますが、マコネル氏によると、情報の 99% はアイオワ州立大学の Web サイトから得ているとのことです。 「そのグループはバイオセキュリティの全領域にわたって驚異的な仕事をしてきた」と彼は付け加えた。

名前に騙されないでください。 アイオワ州立大学の食料安全保障および公衆衛生センターは、農場のバイオセキュリティが動物の健康を維持し、農場の収益を維持するのにどのように役立つかについての洞察を提供します。 そして、そのプロセスを段階的に説明します。

ステップ 1. このセクションでは、農場周辺の移動による病気の侵入と伝染のリスクを検討します。 動物の移動、配達、人員に関する簡単な質問をする、使いやすいダウンロード可能なチェックリストが付属しています。 また、この種の動きが毎日からまったくないまで、どのくらいの頻度で行われるかも尋ねます。

ステップ 2. このステップでは、清掃と消毒、納屋内の堆肥の蓄積によって病気から家畜をどの程度保護しているかを正直に評価する必要があります。 このチェックリストは、げっ歯類や野生動物の管理も評価します。

ステップ 3. このステップは最も手間がかかります。 農場運営の GPS 座標から動物への投薬プロトコルに至るまで、詳細な情報が必要です。 また、バイオセキュリティ計画の前提マップを作成する方法についても説明します。 完了すると、農場のマスター バイオセキュリティ プランとして機能します。

しかし、サイトはそこで終わりません。 牛肉、乳製品、家禽、羊、豚などの種ごとに計画を調査できます。

サイト上で訪問したいエリアの 1 つは、バイオセキュリティ フォームです。 このセクションでは、納屋に吊るして毎日の動物観察や、清掃と消毒の備品在庫ワークシートなどの情報を記録するための無料の印刷可能なシートを提供します。

食料安全保障および公衆衛生センターは、サイトを通じて教育およびトレーニング コースも提供しています。 マコーネル氏は、これらのリソースは農家がバイオセキュリティのさまざまな側面を検討するのに役立ち、計画を開始して集中し続けるための迅速な方法を提供すると述べています。

ミンディ・ウォード

編集者、ミズーリ・ルーラリスト

ミンディは、セントルイスから南西に約 130 マイル、ミズーリ州ホルスタイン郊外の小さな農場に住んでいます。

ミズーリ大学コロンビア校を農業ジャーナリズムの学士号を取得して卒業した後、カンザスシティの広報会社で短期間働いていました。 夫のキャリアにより、夫婦は北のミネソタ州へ向かいました。

そこで彼女は、ザ・ランドのためのトウモロコシ、大豆、テンサイ、乳製品、さらにはバイオ燃料の大規模生産について報告した。 10年後、夫婦はミズーリ州に戻り、彼女はショーミー州の農業の取材を始めた。

「農業について書いてきた15年間を通じて、最も進歩的な思想家の何人かは農民であることに気づきました」と彼女は言う。 「彼らは、少ない労力でより多くのことを実現し、土地を改善し、次世代に遺産を残す方法を常に模索しています。」

ミンディと夫のステイシーは、娘のエリサとキャシディとともに、ウォレン郡南部でショータイム ファームを経営しています。 家族はドーセット羊、オックスフォード羊、および交雑種の羊の世話と展示に多くの時間を費やしています。

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